vendredi 17 juillet 2009

Au bureau..le vendredi c'est le jour du goûter....


Travaillant jusqu'à 19h ce jour là, le vendredi nous prenons une pause vers 16h pour goûter ;o))

Ayant de belles cerises bien noires, j'ai préparé un clafoutis


ingrédients :

pour 1,2kg de fruits (abricots, cerises, etc..)

6 oeufs (séparer les blcs des jaunes) - 225gr de farine - 150gr de beurre mou - 1 pot de crème fraîche épaisse 25cl - 100gr de sucre - 2cs de rhum - 1 sachet de levure chimique (on peut aussi utiliser de la farine à gâteau avec poudre levante)


Mélanger le sucre et le beurre et faire mousser, ajouter les jaunes, la levure, la farine, le rhum, la crème et les blancs en neige puis les fruits
verser dans un plat beurré et fariné

cuisson à 180° pendant 45mn ( mon plat est grand 30 cm de diamètre)
bon week end à vous!!

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