mercredi 27 mai 2009

mon petit pompier...


Ce week end, fifille n°.2 Vérane (17 ans), a passé et REUSSI le brevet national des Jeunes Sapeurs Pompiers.
Elle a ainsi validé ses acquis après 4 ans de cours et d'entraînement sportif avec les Jeunes Sapeurs Pompiers de notre village.
A la vue de son sourire , je prends conscience de sa passion...

dimanche 24 mai 2009

Retour de marché ...ou symphonie en vert....



Juste pour le plaisir....un panier aux multiples senteurs..persil plat, menthe, basilic et cumbavas....cet après midi je hache, je zeste et hop au congélateur..
....mon dernier vice...le "shootage au zeste de cumbava" c'est trop génial!!
dans le registre humour: ....A quand les écrans d'ordi permettant de transmettre des messages olfactifs .....mais uniquement les bons messages !!!




samedi 23 mai 2009

Macaron-Nénette!!! ...........

Dixit le gentil professeur.. ;o))

Voilà.....le four étant réparé, la plaque en inox découpée par gentil collègue de boulot...
j'ai pu réaliser ma deuxième fournée de macarons...

Au programme :

- une ganache aux deux citrons (vert et jaune) et cumbava trouvée sur le livre "Solution Macarons" de Mercotte .
J'ai la chance d'avoir un magasin G*.*rand Frais dans ma campagne à côté de la maison et en ce moment je trouve des cumbavas ..je ne connaissais pas cet agrume... un vrai régal !!
;o)) Tata......

- ainsi qu'une ganache au chocolat noir-caramel au beurre salé trouvée sur le site Macarongirl .

cette fois ci j'ai bien macaronné afin que l'appareil "fasse le ruban"
pour les coques je suis la recette de fofil.
Certains macarons de la première founée étaient craquelés..mais j'avais tapoté le dessous de la plaque....et le four devait être trop chaud...


Après 4 fournées.... je pense avoir trouvé la température (entre 140° et 145° pendant 17 à 17,30mn à chaleur tournante pour un macaron d'un diamètre de 3,5cm).

le plus difficile est d'attendre demain pour les déguster.


vendredi 22 mai 2009

Orchidées suite..

Ayant fait un tour chez le grand marchand suedois...j'ai trouvé un vase permettant le rempotage des orchidées c'est le vase Palitlig.

....Transparent, et juste à la bonne taille pour une orchidée moyenne et vraiment pas cher du tout ...1.39 euros (pourquoi s'en priver!!)

Toutes mes orchidées sont rempotées dans des vases transparents à fond "fermé", je peux ainsi leur donner un bain pour les arroser (une fois par semaine)
Francine....au printemps et l'été les orchidées sont sur le rebord d'une fenêtre située au nord, l'hiver c'est sur une table devant une fenêtre coté Est (les orchidées craignent le froid des gelées matinales)
...Habitant une vieille maison avec un puits ..(lorsque cette satanée maison sera terminée !!! le puits sera situé dans ma future cuisine en rez de jardin....Versailles ne s'est pas construit en 2 jours... j'ai de l'espoir....)
bref.... il y fait certainement plus humide que dans d'autres maisons..c'est peut être la raison pour laquelle ces orchidées se plaisent chez moi.
Pour le fun, je vais penser à faire un billet sur ma maison..avant....maintenant.........et pour l'après il faudra attendre....
Edit du 23 mai... pour Véro...
Afin de donner "un bain" aux orchidées...je rempli tout simplement le vase à ras bord...je laisse bassouiller pendant 2 à 3h et ensuite..hop..... je vide l'eau tout en maintenant les copeaux de bois avec une main et le tour est joué
Capito? ;o))) bises

dimanche 17 mai 2009

Orchidées


Je n'ai pas trop la "main verte" ....

....sauf pour les orchidées... les miennes refleurissent hiver après hiver et c'est avec plaisir que je récupère celles de mes parents pour transformer la maison en "hôpital pour orchidées"

Actuellement j'ai 6 "malades" en convalescence et d'ici 2 à 3 semaines 5 plants seront fleuris!!

....est ce parce que l'orchidée est la fleur favorite du Verseau (mon signe astrologique)......

lundi 11 mai 2009

Macarons.....

Après une demie journée "initiation macarons" chez Argone ;o)))

Et grâce à ses conseils (merci gentil professeur)....je me suis lancée dans l'aventure...

..je n'étais pas toute seule lors de cette initiation... je suis certaine que deux autres copines vont aussi très très vite devenir "addict" à ces petites choses..




Si les macarons se méritent techniquement...ils se méritent caloriquement !! ....au programme les jours suivants : jardinage et marche à pied!!

Je n'ose même pas convertir un macaron en point WW ;o))....

dimanche 10 mai 2009

petite composition...


Pour vous souhaiter un bon dimanche ;o)

mercredi 6 mai 2009

Chat perché ;o)


Juste 4 photos prisent à l'instant même...

vendredi 1 mai 2009

Comme chaque année au 1er mai !!!


Ce matin en ouvrant la porte pour apprécier le soleil qui nous faisait défaut depuis plusieurs jours......

j'ai eu la joie d'entendre le cri des hirondelles (bon ce sont peut être des martinets..je ne suis pas assez spécialiste en ornithologie pour faire la différence)

Comme chaque année au 1er mai , ces oiseaux arrivent dans notre village!!! - ni un jour avant, ni un jour après..cela fait des années que je le remarque ;o))
Avec leur piaillement le printemps est là et l'été approche!!
Bonne journée à vous